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最近迷上煮菜!!!
右邊的"檸檬蝦"是我今天超得意的一道料理(挑嘴的許大爺..對這道菜稱讚有佳)
今天回家先去菜田採菜~~~
採了baby菜(還沒發育完成就採了~超嫩,不過實在看不出也吃不出是啥菜??)
蔥&蒜(很新鮮..味道果真不一樣)
先把蔥蒜切丁同蝦子一起放到米酒裡醃半小時(去腥+入味)
再放下去炒熟~(不會有米酒味唷)
把他放冷一點加入蔥蒜(生的)&檸檬原汁下去就大公告成了!!!
在等待醃製的時候我就去燙肉&燙菜
加入私房調味料就完成啦!!!
下禮拜還是要做檸檬蝦~~~不過蝦子想改成泰國蝦
另外一道菜想做紅燒牛腩!!!
配上爸爸買回來的小肥羊火鍋一定超讚的!!!
之後有空想做花草餅乾~~~
到時再來開個下午茶會!!!
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